|
.::
ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ::.
 |
|
 |
| |
- ΥΛΙΚΑ:
- 1.000 γρ.
βούτυρο γάλακτος.
- 3.000 γρ.
Μαργαρίνη μαλακή ζαχ/κής.
- 500 γρ.
ζάχαρη άχνη.
- 2.200 γρ.
Αυγά.
- 3.300ml. γάλα.
- 1.000 γρ.
Μέλι.
- 150 γρ.
Μπέικιν.
- Λίγη
βανίλια.
- Ξύσμα
από 2 πορτοκάλια.
- 10.500 γρ.
Αλεύρι μαλακό ζαχ/κής.
-
- ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη
άχνη και στη συνέχεια προσθέτουμε τα
αυγά. Μόλις το μίγμα γίνει μια μάζα,
προσθέτουμε σταδιακά το γάλα
ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθεί στο
μίγμα. Προσθέτουμε τη βανίλια και το
ξύσμα πορτοκαλιού. Στη συνέχεια στην αργή
ταχύτητα προσθέτουμε το αλεύρι, το
μπέικιν και το μέλι. Αφού το πλάσουμε, το
αλείφουμε με κρόκους αυγών (χτυπημένους
καλά) και φουρνίζουμε στους 230°C για 12-14 λεπτά.
|
|
 |
|
 |
|
